Realizzazione forni a legna per uso alimentare
Sul mercato da più di 30 anni, Palermitana Forni è l’azienda con sede a Palermo specializzata nella costruzione di forni a legna per uso alimentare.
Per una cottura dei cibi senza pari
Cercando di soddisfare le richieste – anche le più esigenti - dei propri clienti e rispettando tutte le normative CEE, l’azienda si è sviluppata fino al punto di mettere sul mercato prodotti che sono stati acquistati negli anni sia in Italia che all’estero, arrivando addirittura negli Stati Uniti. Tra i servizi offerti ci sono: la costruzione artigianale di forni industriale per polli alla brace e a gas, forni per pizzerie, per pasticcerie e per panifici. Conseguire questo risultato è stato possibile, per la Palermitana Forni, solo grazie alla professionalità del suo personale e all’utilizzo di materiali e mezzi della migliore qualità in circolazione. I loro forni resistono negli anni e sono testati alle alte temperature per garantire una cottura dei cibi senza pari.
NOME | PORTATA |
---|---|
8 STECCHE | 40 POLLI |
10 STECCHE | 60 POLLI |
12 STECCHE | 72 POLLI |
14 STECCHE | 84 POLLI |
18 STECCHE | 108 POLLI |
Misure modificabili in base alle esigenze del cliente.
Caratteristiche
Forno a legna
Struttura acciaio nero
Rivestimento acciaio inox
Girarrosto acciaio inox con doppi motori v220 o v380 50 herz o 60 herz
Apertura frontale con vetro temperato e funzionamento a ghigliottina
Canna fumaria in acciaio inox
Optional: forno per cottura patate incorporato
Griglie per cosciotti
Griglie per rollè
Misure: larghezza da mt 1,65 a 1,85
Profondità da mt 1,40 a 1,95
Altezza da mt 2,25 a 2,50
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